台南都會報

東溟西嶼海潮通，萬斛泉源一葉風；
日暮數聲欸乃起，水船都泊水仙宮。

追尋五條港傳奇
Seek for Legend of Five-rivers 

文．圖／林建農

近傍晚時分，海安路二段車輛增多，兩旁店家華燈初上，露天攤位陸續有顧客入座。更多人「尋尋覓覓」，端相機或拿起手機，在漆滿藍色牆面前猛拍照，「就是『藍晒圖』啦！聽說要拆了，好可惜喔！」

水仙宮市場對面神農街，清朝留下的街屋門面不寬，屋內縱深卻很長。整排街屋中有棟金華府，不明就裏以是某大戶的府邸，原來是供奉文衡聖帝關公的古蹟。

正好有導覽人員解說歷史：「這裏是300年前形成的北勢街，五條港中最重要的商業大街，南側屋後濱臨北勢港，有的文獻紀錄為南勢港，街屋的北邊是佛頭港……。」不知是身處這麼有歷史場景，還是老街氣氛太迷人，聽眾之中有對情侶，彼此互看一眼，兩人的手牽得更緊了。

(五條港神農街現況)

古風神農街
重新打造的神農街，東側入口面臨海安路，壁面畫有金華府、神轎和一位老先生。那天下午，壁面內永川大轎工作室，突然走出一個如同鄰家「歐里桑」的阿伯，正拍照的年輕女生不禁驚呼：「阿伯好像畫中老先生喔！」沒錯，這位「歐里桑」就是第15屆全球中華文化藝術薪傳獎得主王永川，臺灣各地許多文武轎、佛椅和頂下桌等木雕，由他或徒子、徒孫打造。如果你夠幸運，有機會和這位「神轎祖師爺」本尊合照。

也在神農街上，沒有醒目店招，只見門上橫書「西佛國」。有時白天門扉半啟，屋內傳來古老收音機聲，像個溫文白淨書生的老先生，一刀一鑿專心雕刻神像。他是府城神像雕塑「泉派」第四代傳人蔡天民，祖父蔡心外號「佛仔心」，蔡家神像作品無數。

開創清朝「一府」繁華的五條港，當年商業鼎盛就業機會多，福建移民在大西門不同港岸落腳，從家鄉呼朋引伴來臺，各有各的勢力範圍和信仰中心。當年北勢街以許姓為主，《三國演義》關公重然諾守信義，民間視為武財神之一，他們從泉州石獅金華府分香迎來，成為北勢街商家守護神。臺南奇美集團創辦人許文龍85年前在這條街出生，當時五條港早已沒落，他們一家12口擠在7、8坪，大倉庫木板隔開的房間，全家僅有一條棉被……。

(「度小月」中正路旗艦店展示開基祖挑擔賣麵老照片)

(度小月-飄香百餘年的擔仔麵，原「度小月」長房在西門路靠近民權路口改用開基祖「洪芋頭」當店名)

(水仙宮市場內60多年「新永珍餅家」肉包很受歡迎)

接官亭與風神廟
從神農街沿康樂街朝南，穿過昔日南勢街的民權路三段，接官亭石坊和風神廟矗立眼前。270多年前，接官亭建於南河港鎮渡頭，風神廟內壁畫彩繪波濤洶湧，呈現臺灣府門戶意象，如今放眼四周房屋櫛比鱗次，不禁興嘆「滄海桑田」時空變化之大。

風神廟西側蜿蜒小巷轉往金華路方向的海安宮，位居當年港區的港嘴中心位置，1736年（乾隆元年）三郊從福建湄洲迎奉媽祖香火建廟，因此稱為「鎮港媽」，左右兩旁日月雙井很特別。1788年（乾隆53年）欽差福康安來臺平定林爽文事件，感謝媽祖庇佑擴建，後來鹿耳門古媽祖廟遭大水沖毀，神尊移請海安宮代為祭祀普度，這是「鹿耳門寄普」的由來。

(海安宮正殿高懸乾隆御筆「佑濟昭靈」匾)

(風神廟接官亭)

(水仙宮市場因水仙宮而改名，清晨開始門庭若市)

(水仙宮內保存已經解散的三郊總部三益堂旗幟)

做16歲成年禮
接官亭東側曾是臺灣府建城初期的大西門，後來遷到目前西門路、民權路口，原址建起「南勢街西羅殿」。主神廣澤尊王姓郭，16歲得道昇天被尊稱「郭聖王」，郭姓移民在鎮渡頭一帶勢力很大，從泉州南安鳳山寺迎奉聖王分香來臺。早年許多窮孩子到渡頭工作，只能領童工半資，16歲時在家祭拜神明並請客，告訴工頭孩子「轉大人」，此後該給全薪了，相傳這是臺南「做16歲」成年禮典故之一。

此外，目前和平街下南河南沙宮一帶，是泉州晉江盧姓移民所建。海安路二段79巷內六姓府，位於以前蕃薯港東岸與安海港交會處，是施姓移民保護神。府城西外城兌悅門內集福宮，黃姓、王姓、劉姓移民在新港墘港沿岸落腳，由泉州晉江石獅鎮集福祠迎奉玄天上帝來臺。

苦力間劃有勢力範圍，但搶生意就會發生衝突。民族路崇福宮、聚福宮都靠近以前佛頭港，同樣主祀玄天上帝。海安路口東側聚福宮是泉州晉江安海鎮前埔村，「前埔蔡」移民興建，康樂街口西側崇福宮由泉州晉江石獅鎮大崙村，「大崙蔡」移民迎奉。他們同姓、同鄉又拜相同保護神，但地盤互不相讓，1816年（嘉慶21年）雙方發生嚴重鬥毆，官府特別立碑示禁，府城從此流傳有名俗諺：「蔡抵（或拚）蔡，神主牌仔摃摃破」。

(遊客爭相在「總鋪師」場景前拍照)

佛頭港景福祠
許多移民單身來臺，渡頭工人「賺食」好勇鬥狠，對外很團結。1852年（咸豐2年）臺灣府學訓導劉家謀，完成百首七言《海音詩》，其中敘述來臺輪流換防班兵橫行霸道，但畏懼四種人，抬轎「輿夫」、無家可歸「羅漢腳」、挑水肥的「大南門邊擔糞人」，和苦力為主的「大西門外蔡、郭五大姓」。

民族路、普濟街口朝南，往水仙宮市場方向進入狹窄通道，部分猶存「杉行街」街屋格局，當時聚集和木材有關行業。臺南市唯一列級古蹟的土地公廟佛頭港景福祠，廟口前巷道就是昔日佛頭港的港道，東向西流的王宮港、媽祖港、關帝港，在此匯流到佛陀港。別看如今巷道狹窄，五條港時期曾在此划龍舟，清末進士許南英有詩描述：「佛頭港裡鬥龍舟，擁擠行人到岸頭。」

歷史名廟水仙宮
水仙宮市場內創建近300年的歷史名廟水仙宮，主祀「一帝」大禹、「二王」奡王、項羽、「二大夫」伍子胥、屈原，是清初府城三郊辦公處所，後來在宮前買店舖成立「三益堂」。1720年（康熙59年）陳文達《臺灣縣志》記載水仙宮：「雕花鏤木，華麗甲於諸廟。」在三郊大力捐資下，不斷重修擴建為三進大廟更顯氣派。

水仙宮前有廣場，可直通現名神農街的北勢街，不僅郊商群聚，渡頭工人忙著掙錢，出入民眾也很多，附近更是茶樓酒肆、青樓妓院林立，端的熱鬧無比。許多點心在水仙宮附近叫賣，後來發展成有名小吃，如虱目魚粥、土魠魚羹、鱔魚意麵、米糕、蝦卷、蚵仔煎、醃腸熟肉等等。原從事船筏相關行業的洪芋頭，颱風季節營生困難，挑擔到水仙宮一帶賣麵，掛燈籠宣稱度個小月（船筏淡季）糊口。當時水仙宮已沒那麼風光，「度小月」擔仔麵傳承至今第四代，成為躍上國際媒體招牌小吃之一。

清朝中葉臺灣「詩史」陳肇興，1859（咸豐9年）《陶村詩稿》赤崁竹枝詞：「東溟西嶼海潮通，萬斛泉源一葉風；日暮數聲欸乃起，水船都泊水仙宮。」「水仙宮外是儂家，往來估船慣吃茶；笑指郎身似錢樹，好風吹到便開花。」但1877年（光緒3年）臺灣府學教諭馬清樞〈臺陽雜興〉：「水仙宮外盡成途，滄海揚塵信不誣！短短牆堆紅靺鞨，家家籬繞綠珊瑚。……」不到20年，府城商業中心水仙宮周遭都變成道路，徒留「萬水朝宗」匾額。

遊客如潮水
富麗堂皇的水仙宮，以前除夕上演「避債戲」，展現三郊人情味的廣場，如今被市場包圍，三川門前菜販登階就地擺攤。叱吒風雲的三益堂，僅留旗幟在廟內，似乎訴說繁華落盡的滄桑……，但有多少人理會輝煌的歷史呢？

五條港區北邊，靠近以前軍用船專用哨船港的媽祖樓，拜電影「總舖師」取景之賜，近來遊客川流不息。他們只顧拍照，似乎不想也不知媽祖樓背景，對非常稀罕的盤龍銅柱、磨石子龍鳳柱，好像有意無意地視而不見。附近店家趁機大做廣告，努力和「總舖師」沾到邊，在媽祖樓街出生長大的居民，感嘆觀光客來去匆匆，「若親像『搵豆油』！」

這種現象是好？是壞？一時還真說不準呢。